رویداد گردشگری خوراک روستای برغان

فراخوانِ هنرمندانِ ذوق و سلیقه:  
اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان البرز، به یاری شورای اسلامی و دهیاری روستای برغان، پرده از رویدادی برمی‌دارد که در آن، آلوی برغان (ستارهٔ صحنهٔ طعم و هنر) معرف دیار برغان است  . این جشنواره، تابلویی است از اصالت، ذوق و همزبانی با طبیعت.  

---
رویداد گردشگری خوراک روستای برغان  
جایی برای:  
- نمایش هنرِ آشپزی، آن‌گونه که مادربزرگ‌ها در خاطره‌ها می‌پختند.  
- بازآفرینی اصالت طعم‌ها، با نوازشِ دستانِ هنرمند شما.  
- خلاقیت در ترکیب‌های ناب، تا عطرِ آلو، قصه‌گویی از خاکِ پاکِ البرز.  

---
شرایط هم‌آوایی با هنر آشپزی:  
۱. سفرهٔ رنگینِ سنت:  
   - ارائهٔ ۲ تا ۳ مدل غذای ایرانی با چاشنیِ یادِ دیارها (ترجیحاً غذاهای محلیِ شهرها و روستاهای ایران).  
   - یکی از غذاها باید هم‌نوایی با آلوی برغان داشته باشد؛ خواه در خورشتی جاودانه، خواه در کوفته‌ای خاطره‌انگیز، یا ترکیبی نو از ذوق و طبیعت.  

۲. شیرینیِ دلنواز:  
   - ارائهٔ ۱ یا ۲ دسر سنتی؛ از شله‌زردِ طلایی تا حلوايی که بوی مهربانی می‌دهد.  

۳. نوشیدنیِ جان‌تازه:  
   - یک نوشیدنیِ سنتی؛ شاید شربتِ سکنجبینِ خنک یا دوغی که در کوزه‌های سفالی جان گرفته است.  

۴. چیدمانِ چشم‌نواز:  
   - میزتان را با رومیزی‌های نقش‌دارِ ایرانی بپوشانید، گویی فرشی از بهشت.  
   - ظروفِ سفالی، مسی یا چوبی، امتیازِ هنرِ شما را دوچندان می‌کند.  

---
زمان و مکان:  
- زمان: هفتم اردیبهشت ۱۴۰۴، همزمان با شکفتنِ گل‌های بادام در دامانِ البرز.  
- مکان: روستای گردشگری برغان، میدان شهدا (کیا)، جایی که دیوارهای عمارت خاتون، قصه‌های کهن را زمزمه می‌کنند.  

بازدید برای همشهریان گرامی: از ساعت 12:30 ظهر، پنجره‌های عمارت به روی دل‌های مشتاق گشوده می‌شود.  

---
پ.ن:  
این جشنواره تنها رقابتِ طعم‌ها نیست؛ همدلی است با خاک، هنر و یادگارهایی که از گذشتگان به امانت داریم.  
«بیایید تا با هم، آلو را بهانه کنیم و از برغان، نگینِ البرز، قصه‌ای بیافرینیم که در ذهنِ زمان بماند...»